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二月能够不吃肉,但必吃这菜,本钱不到5块钱,却比吃肉过瘾!

admin 2019-05-14 263人围观 ,发现0个评论

二月能够不吃肉,但必吃这菜,本钱不到5块钱,却比吃肉过瘾!

说起芹菜,很多人都疏忽了它,每次也都是要少量用它来做配菜给提味增香罢了。芹菜本身有一股特别的芳香味,喜爱的人觉得它香气扑鼻,不喜爱的人呢则敬而远之,我个人也觉得芹菜的滋味幽香,养分极高,价格廉价,才3块一斤,若是单单仅仅用它来做配菜,那样就太浪费了!

比方我今日要跟我们共享的这一道菜——芹菜炒豆干,尽管仅仅看似一道简略而又一般的家常菜,可是比起大鱼大肉来,可是要养分开胃得多!比肉还养人!芹菜,是降压降脂的蔬二月能够不吃肉,但必吃这菜,本钱不到5块钱,却比吃肉过瘾!菜,很多粗纤维能润肠通便,也不会添加肠胃担负,美容又养颜等等,养分高,香气浓郁,还能添加吃饭的胃口呢!要是你最近胃口不佳,无妨试试吃芹菜开开胃~

豆干也是个百搭食材,植物蛋白丰厚,养分又廉价,和芹菜一同炒,比肉还香!在我们家,有这菜能够不吃肉,本钱不到5块钱,炒上一碟,全家吃得嗨!做法简略却不失甘旨,香馥馥最好下饭了,天天吃它都不腻!

【芹菜炒豆腐干】

食材:芹菜,豆腐干,食盐,生抽,小米椒,食用油

做法:

第一步:芹菜去掉叶子和根部,反复用清水清洗洁净,尤其是根部泥比较多,能够用流水冲刷,然后再把香芹切成小段,豆腐干切成条,小米椒切圈,不吃辣能够不放小米椒;芹菜的叶子能够炒蛋吃,丢掉就惋惜啦!

第二步:把锅清洗洁净后,把锅烧热,参加适量的油,油温6成热后,参加蒜米和小米椒渐渐炒出香味;

第三步:蒜米的香味发出出来后,再参加切好条状的豆腐干;中火快速翻炒,使它受热均匀;再参加1勺生抽,略微挂上点色彩;

第四步:再把切好小段的芹云南白药粉菜放进去,快速翻炒均匀,这时分转大火快速翻炒;

第五步:炒至芹菜略微变软,参加二月能够不吃肉,但必吃这菜,本钱不到5块钱,却比吃肉过瘾!少量盐调味,快速翻炒均匀即可出锅!记住盐一定要少一些,由于芹菜归于“高钠蔬菜”,天生就“咸”,所以在炒芹菜的时分,要少放盐;

很多人疏忽这菜,养分高比肉香,开胃下饭,天天吃它都不腻!

【小贴士】

最终一步加盐的时分,记住要比平常炒其他菜时加的盐要少一些,由于芹菜归于“高钠蔬菜”,天生就“咸”,所以在炒芹菜的时分,要少放二月能够不吃肉,但必吃这菜,本钱不到5块钱,却比吃肉过瘾!盐;

以上是米妈做【芹菜炒豆干】的共享,假如你对这道菜有什么不同的观点,欢迎留言共享哦!假如你有更好的做法以及你有喜爱吃或许想吃的菜,也欢迎留言。十分欢迎你的共享,留言,转发,保藏,你的转发和留言是对米妈最大的协助与鼓舞,谢谢我们!么么哒~

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